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厦门这位老师把课文、绘本等“画”进早餐 让女儿吃得香长个子
作者:皮克布克 发布时间:2020-12-07 11:38:35
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【编者按】每天早上6点起床,精心为孩子准备高颜值、有营养、好味道的“创意早餐”,一年半以来,几乎没有重过样;可爱的动物、课本里的知识、绘本中的角色、孩子自己……都可以成为早餐创作的题材。家长们时常羡慕“别人家的孩子”,但思明区筼筜街道仙阁社区的庄晓华,应该是所有孩子都羡慕的“别人家的妈妈”。

看到庄晓华晒出的早餐照片,许多人都会先“哇”的一声,紧接着就问:“你每天几点起床?”



初衷

让孩子吃得香长个子

庄晓华是厦门技师学院的一名教师,在工作日,她每天清晨6点就会起床做早餐。不过,庄晓华不怕早起,她觉得孩子需要陪伴的时间是有限的,等孩子上了高中,待在家里的时间就少了。“我只怕有一天早起煮饭才发现,孩子已经远行。”庄晓华说。

庄晓华的女儿糖豆出生于2013年8月底,上了幼儿园之后,庄晓华发现女儿是班级里月龄最小的,个子也比大多数小朋友小一点。

像许多孩子一样,女儿每天早晨起床后都没什么胃口,早餐吃得比较少。幼儿园里早上有一顿点心,早餐吃少了也没关系。去年,女儿上了小学,没有点心了,庄晓华着急了:“孩子早上吃不下,不仅容易饿,营养也跟不上。”

如何让孩子吃得香、长个子,成了庄晓华心头的牵挂。有一天,庄晓华偶然在微博上看到一位台湾全职妈妈晒的创意早餐,她心中一动:“我也可以试试。”



创意

孩子喜欢的皆可成早餐

庄晓华从最基础的摆盘起步,开始了她的早餐创作。后来,庄晓华学会了自己设计图案。再后来,她开始侧重营养搭配。不管在哪个阶段,早餐的“颜值”都是她始终在意的,因为需要通过“颜值”吸引女儿的兴趣,让女儿多吃点。

课文是很好的题材。女儿一年级上学期学到《小小的船》,庄晓华就用水煮蛋、海苔做成熊猫的背影,坐在青瓜雕的小船上,头顶是芒果雕的月亮、杨桃做的星星,旁边还有南瓜馒头和草莓片,生动还原了课文里的场景,不仅很有画面感,营养还很丰富。

绘本、美术作品、女儿跳舞的样子……只要是孩子喜欢的,都可以做成早餐。大多数创意,都是庄晓华自己想的。



比如,用苹果拼出薯条的模样,橙子切片可以做成小鸭子、小老鼠、小猫咪,猕猴桃做成小毛驴,黄瓜刻成鳄鱼,香蕉和草莓摆成金鱼;黑芝麻酱用来“画画”,海苔剪一剪,可以勾勒出线条,胡萝卜刻一刻,可以做成嘴巴、脚丫;黄瓜、韭菜等绿色食材,可以做成草丛、枝条,连煮玉米,也要把玉米皮编成辫子;紫薯用牛奶和成泥,再用蛋饼一卷,就是好吃的厚蛋烧。